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化以观念创新为【先导】、以战略创新为【方向】、以组织创新为【保障】、
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从大到强、从中国走向世界，文化本身也在不断创新、发展。
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燃气灶选购常识安全环保是挑选标准
燃气灶好不好，关键看炉头。炉头有着“灶具之心”之称。作为灶具的核心部件，炉头的成本占据总成本的/。而灶具进风方式的不同，则关系到灶具的安全、功率以及节能表现。
嵌入式燃气灶炉头的进风方式分为“上进风”和非完全上进风两种。其中*的进风方式是“上进风”。目前国内主要采用的意大利萨巴夫就是专业的“上进风” 型炉头制造商。*评价说：“这种方式的炉头有可靠的安全性——玻璃面板不会因回火而爆炸，保洁性强、对维持健康的大气环境也很有益。但是，它的进气量稍小，炉头热负荷很难达到高标准要求。”*还介绍说，目前国内多数所谓“上进风”型的灶具实际上并不是真正的全封闭“上进风”。
非完全上进风包括：“侧进风”、“后进风”、“下进风”、“立体进风”等，特点是火力大，并且火力大小可以调节，可以满足国人的需要，缺点是保洁差，特别是存在安全隐患，有可能发生回火导致钢化玻璃面板爆裂。
嵌入式燃气灶发展的主流及方向应该是完全上进风燃烧器，这已成为业内*的共识，主要原因在于其保洁性好、安全、环保，代表性炉头为意大利萨巴夫。但是，完全上进风嵌入式燃气灶火力普遍较小，热流量一般只有.kw左右，中心火小一般不能单独调节使用中，消费者使用一段时间后，感觉“中看不中用”。
选购技巧
一、气源类型
首先要清楚自己家里所使用的气源，这是首要的，为什么呢？因为天然气、人工煤气还是液化石油气所对应的燃气灶是不相同的，原理不同。不要辛辛苦苦花了钱买回家。
消费者应注意包装箱上的标记，按照家中所使用的气种选择。农村家庭多数使用液化气，城市主要为天燃气。在购买时一定要问清楚。
二、安全因素
市场上的家用燃气灶品牌和型号非常多，如何能买到安全系数高，且品质耐用的燃气灶，是市民*为关心的问题。劣质的燃气灶在使用中常常会出现打火器卡死或失灵，脱火、黄焰(冒黑烟或红火)、回火、传火不良、火焰不均匀、小火熄火等现象，同时还埋下了安全隐患。
但是，我们一般人对燃气灶没有更多的了解，所以只能是认品牌，因为品牌代表了实力，越好的品牌，他的产品安全性越可靠。
三、价格因素
这也是我们在购买时必须参考的一个因素。毕竟经济实力决定购买力啊。
那么怎么才能买同样的燃气灶，而花更少的钱呢？我个人的意见是：网购，当前同一件商品网购的成本一般会比在实体店购买要低%-%,其中的奥妙想必不少人也知道
节能使用
、灶具要放在避风处，或者增加挡风圈，防止火苗偏出锅底。
、调节进风口的大小，让燃气充分燃烧，燃烧火焰应为蓝色。
、充分做好炒菜前的准备工作再点火，防止“吊火”。
、煲汤、炖东西时，应先用大火烧开，再用小火只要保持锅内滚开而不溢出就可以了。
、合理使用灶具的架子，其高度应使火焰的外焰接触锅底，使燃烧效率*。
、按锅底大小调节炉火大小，使火苗以与锅、壶底接触后稍弯，火苗舔底为宜。
、使用直径大的平底锅比尖底锅更省煤气。
、做饭尽量不用蒸的方法，蒸饭时间是焖饭时间的倍。
、先把锅、壶表面的水渍抹干净再放到火上去，使热能尽快传到锅内，节约用气。
、烧水时越接近沸点，需要的热量更大，消耗的燃气就更多，所以在烧热水时，不要将水烧开后再兑水，可直接将冷水烧至需要的温度，这样可节省燃气。