点击图片查看原图伊利旗下新品“伊然乳矿轻饮”摘得亚洲食品创新奖。
新京报讯（记者 郭铁）7月18日，由FoodBev Media组织评选的“2019年亚洲食品创新奖”在新加坡正式发布，伊利旗下新品“伊然乳矿轻饮”摘得亚洲食品创新奖。
据了解，“伊然乳矿轻饮”由伊利研发人员经过多年研究推出，其口感清爽、略带酸甜，是主打健康的风味型饮品。乳矿物盐的添加是此款新品的一大亮点，使其具备了零脂肪、低卡、低糖的特点；同时，“小牛角”瓶盖设计是其另一亮点，增加了消费者开瓶的便利性。
除伊然乳矿轻饮，伊利还有多项产品获得大奖。不久前，甄稀海盐牛油果冰淇淋获得了第20届SIAL China中国国际食品节的创新金奖。
伊利屡次获奖的背后，是其对创新的投入。2018年，伊利研发费用为4.269亿元，同比增长104%，领先于同行。同时，伊利还借助数据，了解产品需要优化的地方，进而不断改善消费者体验。如安慕希利乐冠新包装产品上市后，为考察消费者满意度，伊利运用了脑神经测试方法。在测试时，受测者分别戴上仪器，从拿到产品、拧开盖子、品尝第一口，直至最终喝完，整个过程中的情绪变化都通过脑电波数据反映出来。
新京报记者 郭铁 编辑 祝凤岚 校对 李铭