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面包不宜在惠而浦冰箱内保存
面包在烘烤过程中,面粉中的直链淀粉部分已经老化,这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长,面包中的支链淀粉部分的直链部分慢慢缔合,而使柔软的面包逐渐变硬,这种现象叫“变陈”。变陈的速度与温度有关。在低温时(在冷冻点以上)老化较快,面包放在惠而浦冰箱中要比放在室温变硬的速度来得更快。因此,面包不宜放在惠而浦冰箱内保存。
惠而浦冰箱里不宜放未洗净的生鸡蛋,因为蛋壳在下蛋过程中和在笼子里滚动,受到的污染与鸡粪的污染源一致,都可能含有沙门氏菌,造成食品污染。
贮藏和冷冻食物有六大禁忌:
.热的食物*不能放入运转着的电惠而浦冰箱内。
.存放食物不宜过满、过紧,要留有空隙,以利冷空气对流,减轻机组负荷,延长使用寿命,节省电量。
.食物不可生熟混放在一起,以保持卫生。按食物存放时间、温度要求,合理利用箱内空间,不要把食物直接放在蒸发器表面上,要放在器皿里,以免冻结在蒸发器上,不便取出。
.鲜鱼、肉等食品不可以不作处理就放进惠而浦冰箱。鲜鱼、肉要用塑料袋封装,在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干,放入箱内*下面,以零上温度贮藏为宜。
.不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内,以免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上,以℃左右温度贮藏为*。
.存贮食物的电惠而浦冰箱不宜同时储藏化学药品。
香蕉:如将香蕉旋转在℃以下的地方贮存,会便香蕉发黑腐烂。
鲜荔枝:如将鲜荔枝在℃的环境中放置一天,即会使之表皮变黑、果肉变味。
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使用惠而浦冰箱的注意事项
.电惠而浦冰箱工作时应尽量减少打开箱门的次数,减少冷气的外溢。
.如果电源电压波动很大时,(比如,反复断电),应暂停电惠而浦冰箱的使用,拔去电源插头, 防止烧坏压缩机。
.电惠而浦冰箱停机后不要马上再通电启动压缩机,应停~分钟后再行启动。
.临时停电,应先将电惠而浦冰箱插头拔下。在停电期间应尽量减少开箱门的次数,通常在惠而浦冰箱 门紧闭的情况下,箱中食品可以保鲜~小时 。
.在惠而浦冰箱使用过程中,应注意它的制冷性能,进而选择一档*适合于自己家庭的惠而浦冰箱温度 。转换温度控制器旋钮可改变惠而浦冰箱内温度。
.经常清理惠而浦冰箱背面或底部冷凝器和压缩机上的灰尘。可使用吸尘器或毛刷除尘。注意不要用湿布去擦冷藏器和压缩机上灰尘。
惠而浦冰箱的日常保养和维护
惠而浦冰箱长期停用时,应先切断电源,取出箱内一切食品,将箱内外清理干净,敞开箱门数日,使箱内充分干燥并散掉惠而浦冰箱内的异味。