点击图片查看原图新京报讯（记者 郭铁）8月29日晚，“中国最大有机乳品公司”中国圣牧发布2019年中期报告。受引入战略投资者蒙牛影响，上半年中国圣牧原奶销售稳定，下游液奶“包袱”减轻，进而实现营收14.21亿元，同比增长1.5%；亏损额也由去年同期的12.78亿元缩减到2080万元。不过从财报来看，中国圣牧有机战略在继续收缩，下游液奶业务持续亏损。
有机原料奶销量下降四成
中报显示，引入蒙牛作为战略投资者，保证了中国圣牧原料奶销量及价格的稳定性。上半年，中国圣牧奶牛养殖业务净利润为3220万元，实现扭亏为盈；外部销售额为11.59亿元，同比增长26%；原料奶售价为4元/公斤，同比增长18.3%。
不过从具体数据来看，中国圣牧依然在延续有机业务收缩策略。上半年，中国圣牧共生产13.4万吨有机原料奶，而非有机原料奶已增加至18.9万吨；有机原料奶对外销量为11.06万吨，同比下降41.7%；而非有机原料奶对外销量为18.08万吨，增幅达108.9%。
在2018年中报里，中国圣牧将部分有机原料奶以非有机原料奶的价格售予客户，已显现出有机原奶业务收缩的端倪。同年9月10日，中国圣牧发布公告称，将对其部分认证届满的牧场不再申请有机认证，理由是“迎合不断变化的市场需求、提高运营效率，并为其股东带来更佳的回报”。
公开资料显示，中国圣牧在2014年上市之初就已拥有23个有机牧场，由此立下3年额外增加18座有机牧场、有机奶牛数量增至12万头的目标。但截至2017年底，圣牧并未实现目标。到2019年6月，圣牧有机牧场数量已缩减至11个，有机奶牛数量也下降至47054头。
乳业上游杂志《荷斯坦》主编豆明此前在接受新京报记者采访时认为，中国圣牧的布局是在资本推动下完成的，而非市场需求推动。在广东、福建地区，原奶价格高，养牛赚钱，原因在于当地主要发展巴氏奶等低温产品，有市场需求。相比之下，中国圣牧的原奶只能作为常温奶原料，与国际市场奶价相比没有优势。
下游液奶持续亏损
中国圣牧将下游液奶资产转让给蒙牛后，于报告期内获得8580万元的投资收益，相关资产已作为“终止经营业务”出现在圣牧财报中，长期来看有助于减轻圣牧的下游液奶“包袱”。但中报显示，该下游资产上半年营收为2.2亿元，同比下降48.97%，仍亏损5299.1万元。
2018年12月24日，中国圣牧宣布其全资附属公司圣牧控股和圣牧高科拟向内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司出售合计持有的内蒙古圣牧高科奶业有限公司51%股权，并成立新的合资公司。作为交易的先决条件，中国圣牧需将其所有下游乳制品业务链及相关资产转让给目标公司。该出售事项已在2019年4月底完成。
公开资料显示，中国圣牧在2012年将业务进一步拓展到自有液态奶品牌。2018年，中国圣牧对液奶业务继续实行“以产定销”的稳价策略，但销售额同比下降41.2%，在集团的总收入占比也从2017年的52.7%下降到29.1%。
值得注意的是，2019年是大北农集团董事长邵根伙个人执掌圣牧的第三年，与创始人姚同山时期不断上马液奶生产线、走打折促销路线不同，如今圣牧对下游市场更侧重于稳价与高端形象的维护。从圣牧高科奶业前期6个月的经营亏损来看，圣牧液奶业务的优化调整仍需要时间。
新京报记者 郭铁
编辑 李严 校对 王心